Lyxig fiskgratäng ica

9. Klassisk rätt i lyxig tappning! Fiskgratäng med torsk, len hummersås, krämig potatispuré och fänkål som toppas med hummer och dill är en ljuvlig och värmande middag till nyår, helgmyset eller bjudningen. Fiskgratäng med hummer. 1 fiskgratäng fryst torsk 2 Värm smör på spisen, vispa ner mjöl, grädde och buljong. Vänd ned hackade kokta ägg och persilja. Servera din äggsås till fisk som torsk eller lax, eller varför inte som sås i en god fiskgratäng? Äggsås. 3. Tzatsiki. 7. Tzatsiki, denna älskade grekiska sås med gurka, vitlök och citron, som passar både kött och fågel. 3 världens godaste fiskgratäng 4 Leif Mannerström visar hur du gör hans lyxiga fiskgratäng. Gå till TV4 Play för att streama våra program. Början på sidans innehåll. Sveriges mästerkock. Svenska amatörkockar tävlar med sina kulinariska kunskaper inför en jury. Men ingen sitter säkert, det gäller att hela tiden prestera på topp för att få vara kvar i tävlingen. 5 Festlig fiskgratäng med lax, spenat, läcker dillsås och duchessepotatis. En lyxig rätt som passar lika bra att bjuda på när man får gäster eller till vardags. Recept på fiskgratäng med torsk hittar du HÄR! och recept på tonfiskgratäng hittar du HÄR! 6 portioner g laxfile Duchessepotatis: g potatis (gärna mjölig) 2 dl mjölk 50 [ ]. 6 9. Fiskgratäng med mos och räkor. Bjudfin fiskgratäng med lax, räksås och vackert spritsat potatismos. Strö med räkor och dill och servera med citron och gröna ärter. Recept: Fiskgratäng med mos och räkor. Laxgratäng med räkor, spenat och pepparrot. 7 fiskgratäng utan räkor 8 Potatispuré: Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. 9 Räkor: Skala räkorna, ställ kallt. 10 Smaka eventuellt av med mer salt, vitpeppar och muskotnöt. Fisk: Smörj en kastrull och lägg i den finhackade löken. Lägg i laxfilén. Krydda med salt och peppar. Tillsätt fiskbuljong och vitt vin, lägg på ett lock och sjud fisken sakta i 10 - 12 minuter. Ta upp fisken och sila av buljongen (släng ej). Sätt ugnen på grader. 11 Jordärtskockor, palsternackor eller rotselleri blandat med potatisen ger ett milt och gott mos perfekt till en fiskgratäng. Gör så här: Värm ugnen till drygt grader. Smörj en stor ugnsfast form och lägg fisken (den ska vara tinad) i mitten så det finns rum utefter kanterna. Den ska inte ligga i en stor hög. 12